27 junio 2013

SANDWICH DE PITA CON BRIE, PEPINO Y MENTA





A ver si con este sandwich veraniego tentamos a la suerte y por fin llega el calor, el sol….y con él las terracitas, cervecitas, tapitas… 

Al menos aquí en Barcelona, un día te asas de calor, y al día siguiente te pelas…

Memòries d’una cuinera nos lo proponían para el mes de Junio, así que aquí tenéis mi aportación.

Adaptación de receta del libro TUÉSTALO

INGREDIENTES

  • Pan de pita
  • Queso brie
  • Pepino
  • Salsa de yogurt
  • Hojas de menta


 

ELABORACIÓN

Pues tan sencillo como tostar el pan de pita, cortar el queso brie, rodajas de pepino y echar por encima la salsa y las hojas de menta.

Me da hasta vergüenza publicar esta receta de lo sencilla que es. Pero en realidad ya viene apeteciendo estar el menos tiempo posible en la cocina con el horno y comer cosas rápidas y fresquitas!


 
 

20 comentarios:

  1. qué sándwich más rico!...me ha gustado muchísimo la mezcla del pepino con el brie!..ahora verano, se tiene que comer de maravilla...me lo apunto!!
    tengo más cosillas que te pueden ayudar para la decoración de tus platos, además de las cucharitas..

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  2. Me encanta tu propuesta!
    Cada día apetecen más este tipo de recetas, sencillas y fresquitas.
    Besotes!

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  3. Un sandvitx d'estiu, que be molt de gust amb fresca i tot. L'aspecte el té molt bo i el sabor segur que també, Marina. Petons.

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  4. No solo tiene que estar buenísimo sino que además es sano por lo que no hay culpa. Una receta de diez.

    Un besazo

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  5. Desde luego que tenemos un tiempo bien rarito!!!!!!! Tu propuesta esta genial, ahora cosas ligeritas y rápidas mejor. Un besito

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  6. Que buena pinta! Este sándwich es ideal para las noches de calor que solo te apetece comer cosas fresquitas... Aunque como sigamos así no sé si este año vamos a tener la oportunidad jaja
    Besos

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  7. quin entrepà més bo! a casa ens agrada molt el cogombre, i més amb salsa de iogurt. Moltíssimes gràcies per participar. Petonets

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  8. Un sándwich refrescante con ese pepino y ese toque de menta
    Un saludo

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  9. Que rico Marina...pal veranito que ya está aquí por fín!!!
    Tiene una pinta riquísima.
    Besos.
    Raquel

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  10. Vaya mezcla sorprendente de sabores... Un besote.

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  11. tremendo la combinacion de colores y sabores! un beso

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  12. !Qué dices vergüenza...! Pero si es fantástico y nos viene muy bien tener ideas tan ricas. Besos

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  13. Qué rico y qué fresquito, apetece ya a estas horas con una cervecita muy fría. Me encantan las fotos y la presentación.
    Nenita espero que ya vayas bajando el ritmo que hace tiempo que no te "veo", cuídate mucho y disfruta de las vacaciones ;-)
    un beso
    Lxx

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  14. Bo, refrescant i diferent, què més volem?
    Petons i moltíssimes gràcies per participar.

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  15. En Extremadura ya estamos a casi 40º así que si quieres calorcito ya sabes dónde encontrarlo. El sandwich me lo voy a tomar con mucho gusto esta noche. Besos.

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  16. Guaaaaauuu jajaja Y eso que acabo de comerme una ensalada de cuscús completita pero que rico se ve ;)
    Me encanta la menta y con el pepino combina genial, que buena idea!
    Besos

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  17. un estupendo sandwich y bien combinado,buena aportación¡¡
    Bss

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  18. Marina, el sandwich de brie y pepino me parece soberbio, menuda combinación tan rica.

    He publicado en facebook la fotos de tu regalo, he querido compartirlo en tu muro, pero no te encuentro en facebook!!

    un besazo y gracias!

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  19. Qué bueno Marina!!! Ya se te echa de menos por aquí!!!
    Espero vuestra recetita mañana sin falta.
    Petonets

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  20. Una combinacio deliciosa i molt refrescant! Petonets!

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