MUFFINS DE CHOCOLATE


Bueno, bueno, bueno…que decir…increíbles, maravillosos, fantásticos!!!!
Llevaba tiempo buscando una receta de muffins que me convenciera, y por fin encontré ésta en un maravilloso blog llamado Horneando deseos.
Y cuando leí  la palabra Starbucks, ya estuve convencida del todo.
Salen simplemente…perfectos!!! Y si los hacéis y os duran más de un día, se pueden congelar perfectamente o calentar un pelín en el micro y se deshacen todas las pepitas. No tiene nombre!!
Lo mejor de la receta es lo fácil y rápida de preparar.

Vamos con el tema:
INGREDIENTES
  • 230 gr de harina
  • 150gr de azúcar
  • 1 sobre de levadura química
  • 2 huevos
  • 2 yogures griego sin azúcar
  • 80 ml de aceite de girasol
  • 4 cucharadas de leche
  • 50gr de cacao en polvo puro sin azúcar
  • 1 cajita de pepitas de chocolate (yo las compro en Mercadona)

ELABORACIÓN

Mezclar en un bol los ingredientes secos: la harina tamizada, el azúcar y la levadura.
En otro recipiente batir los huevos con el aceite, la leche y los yogures.
Una vez bien batido ir añadiendo los ingredientes secos poco a poco a la vez que los integramos a la mezcla.
Yo el cacao lo puse a lo último, y cuando la masa ya está del color perfecto y bien integrados todos los ingredientes añadimos las pepitas y mezclamos con una lengua de silicona con movimientos envolventes para que se mezclen bien y no se amontonen unos con otras.
Las pepitas, como siempre, van al gusto del consumidor.
Con el horno precalentado a 180º rellenamos los moldes (yo usé unos moldes monísimos de Ikea bastante grandes para que me salieran unos señores muffins).
Es mejor meter los papeles en moldes rígidos, ya que los papeles no aguantan el peso de la masa y se os desparramarán dentro del horno.
Llenar los moldes casi hasta arriba y poner unas pepitas por encima.
Ahora sólo hace falta esperar unos 25min mientras se os llena la casa de un olor indescriptible que sólo te hace pensar en el muffin que te vas a comer de postre!!!
Espero que os guste y sobretodo probad de hacerla en casa!!



CONVERSATION

13 comentarios:

  1. Gracias encanto, di que si que es una receta de las que hay que tener guardaditas como oro en paño son ideales, y las regalas y la gente se queda loca jajjajaj.
    Me quedo por tu blog que tienes cosas super ricas. bss.

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  2. Yo tambien las hice y quedan genial estas muffins. Se ven alucinantes en tus fotos ;)))

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  3. uf! se los ve igualitos! y me imagino q deben ser un manjar de chocolate!

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  4. tienen una pinta increible!!! son suuuuuuper grandes y con mucho chocolate, eso me encanta! nada que envidiar a los de starbuks! me comería uno ahora mismo!
    besos

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  5. Que pinta más deliciosa!!!! me encanta la receta. Besos.

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  6. He seguido el enlace de la receta de tiramisú al limoncello, y ahroa estoy viendo las cosas tan ricas que haces. Estos muffins me encantan!! Por aquí me quedo.
    Besos

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  7. Se ven deliciosos, que buena pinta, por Dios.
    Besos. Lola

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  8. Pues sí que son estupendos, muy ricos, fáciles de preparar, son ideales.
    UN besín.

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  9. se ven divinos!! me encanta la receta :)

    Pásate por mi blog tienes un regalito !!

    http://galletanas.blogspot.com/2012/02/tu-blog-me-inspira.html

    Besos

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  10. Tienen que estar muy ricos, en las fotos se ven deliciosos.
    besos

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  11. Que pasada de muffins!! Parecen exquisitos! Y tus tiramisu me han encantado, originales y preciosos!

    Besitos

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  12. Deliciosos!!!! Es verdad lo que dices, la casa se llena de un aroma que ni te cuento!!! Receta muy fácil y con un resultado espectacular. Altamente recomendable para los amantes del chocolate. Besitos

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  13. Anónimo1/5/14 19:32

    Hola como puedo sustituir el yogur griego?

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