21 noviembre 2014

TARTA DE CHOCOLATE {sin horno}


Sin tiempo ni para mirarme el ombligo! Pero he rescatado esta receta del baúl de los recuerdos. La hice en primavera y nos encantó :)

Una tarta suave y fundente con un irresistible sabor a chocolate. Es ideal para hacerla de un día para otro y comerla de postre este fin de semana, así que venga...apuntad!!

Fuente: Chocolate moderno (Chocolates Pancracio)


INGREDIENTES

  • 250gr de chocolate negro para postres
  • 250gr mantequilla
  • 250ml de leche

  • 60gr azúcar

  • 6 yemas




ELABORACIÓN
  1. Fundimos el chocolate y la mantequilla al baño maría hasta que todo quede integrado.
  2. Hervimos la leche y el azúcar hasta que esté completamente deshecho. Dejamos templar.
  3. Batimos las yemas. Añadimos la leche azucarada mezclando con varilla manual y volvemos a ponerlo en el cazo a fuego lento hasta que la mezcla espese un poco con mucho cuidado de que no se queme y salgan grumos.

  4. Una vez listo añadimos el chocolate fundido y mezclamos hasta que nos quede una masa homogénea.

  5. Vertemos en el molde seleccionado y llevamos a la nevera un mínimo de 5 horas. Mejor de un día para otro.

  6. Para desmoldar mojamos un paño en agua caliente y envolvemos el molde. En pocos segundos estará listo.

  7. Está rico con cualquier tipo e mermelada, o simplemente con cacao en polvo por encima.



12 comentarios:

  1. Tiene una pinta increible. La probaré pronto. Que nunca está mal tener una receta de chocolate a mano.
    Un saludo :)

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  2. Achei a receita simples e o resultado é uma verdadeira delicia
    Este vou ter que fazer pois adoro chocolate
    Bom fim de semana
    bjs

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  3. Qué bocado tan delicioso tiene, se deshará en la boca, genial. Besos

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  4. Uau!! qué rico se ve, Marina!! Seguro que voló de su nido al minuto!! ha ha ha.

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  5. Qué buena pinta!
    Es una receta sencilla pero con un resultado increíble! Me encanta!
    Besos!

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  6. Más chocolate...Por Dios Marina, nos vas a matar... a m que estas imágenes me están despertando el moverme e ir hacia el armario a buscar chocolate.
    Esta tarta como dices, parece fresca... ese cuajado de la crema... también quiero probarla.

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  7. Que pinta tiene! No me canso de decirlo... comer chocolate es uno de los mayores placeres. Receta fácil. Seguro que la hago.
    Saludos

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  8. Carais nena, pero que es esto???? todo chocoooooo, ainssssss, pero que ricura, y donde la habias metido que no la querias compartir con nosotros??? jejejejej :P
    Besos preciosa!!!!!

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  9. Marina, qué delicia, te ha quedado estupendo, tiene que estar delicioso y la presentación, genial!
    Un beso y feliz domingo

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  10. Me encanta se ve genial.
    Besos crisylaura.

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  11. Hola Marina, te ha quedado precioso y el corte tiene una textura maravillosa
    Besinos
    El toque de Belén

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  12. No siempre necesitan tanto tiempo para preparar buenas recetas, y si llevan chocolate triunfan seguro!

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